这个局面陈卿卿早就想到了，今天的豆腐也没有做很多。
“无妨，虽价格比我们低，但我的味道他们模仿不了，等大家都尝过了，就知道我们家独一无二了。”
“听大娘子的。”
虽然散客大部分都跑去了别的铺子，但富庶人家的家丁还是将她今日的豆腐、卤货买了个精光。
早早收摊回府后，陈卿卿回房简单画了个草图给许褚问到：“你父亲可会做这种东西？”
“会的，若夫人需要我可以写信让我爹送来。”
“成，不过能把你爹送来吗？我长期要的，另外店里还缺洗碗、打扫的，五十岁以内皆可，你若有可靠的也可以介绍给我。”
许褚有些不好意思脸红道：“有是有，我娘可以吗？我家就在隔壁镇子，她现在在给人家洗衣服，她为人老实勤快的，就是乡下人，可能不太会说话。”
“可以，车马费找嬷嬷支，来了一同住府里就是。”
“多谢夫人。”
但仍旧是缺人手的，备菜墩子，货源，店小二什么的都得需要人手。
陈卿卿让许褚代笔写了份招聘信息贴在门口，又去了屠夫张的铺子，屠夫张老远便瞧见她给她打招呼。
“大娘子今儿个买些什么肉啊？”
“今儿不买，我是想跟你长期订货，我的浮生闲要开业了，长期需要猪大肠、猪肉什么的，每天买太麻烦了，您可否定时送来？”
屠夫张一听拍胸脯保证道：“可以呀，有这大买卖想着我，我定给你干好。”
“成。”
待她要走时，屠夫张却扭捏了起来，难得见他如何不好意思，脸都红成了猪肝色。
“那啥，大娘子，我听说你的铺子招人，我家中有个小妹还未嫁人，不知能否去您哪儿做工？”
“可以，你妹子会啥？”
“我妹子会切肉，洒扫洗衣做饭绣画儿都能做，她从前还在大户人家伺候过大娘子，见过些世面还会插花儿呢。”
说起自家妹子，屠夫张一脸骄傲。
“行，那你叫她得空来浮生闲寻我，我看看，若合适工钱自然少不了。”
屠夫张此刻眼中的她闪闪发光，好似在世菩萨，连连点头道：“好嘞，多谢大娘子，俺回去就给妹子说。”
从屠夫张哪儿回来，浮生闲门口已经排起了长队，若不是自己才是厨师，她都该怀疑今儿是不是卖吃食了。
一听说都是来应聘的，陈卿卿便搬来桌椅，寻来许褚，准备笔墨纸砚，开始了应聘。
“你叫什么名字？有何特长，想做那个工？”
“俺叫铁锤，俺好像啥也不会，但俺有的是力气，可以给您看门儿。”
陈卿卿看着眼前这个瘦骨嶙峋同她一样高的男人有些无语，这怕风来了都能刮跑别说看门儿了。
“下一个。”
“俺叫王二，甩色子绝对厉害保六的，想做个轻松不用动的活。”
“下一个。”
“我叫梅花，会服侍人接客…”
“我们不做烟花生意姑娘去花柳巷问问吧，下一个！”
接连问了十几个，陈卿卿都问烦了，纸上是一个能写的人儿都没有。
“我叫长安，在福临客栈做过两年店小二，因回家照顾父母辞工，想做您店里的店小二。”
“进去找王嬷嬷试试工，下一个！”
“我叫廖吉…”
一连面试了三十个人，陈卿卿已经累到嗓子眼冒烟儿了，只有八个还算可以，都送进去给王嬷嬷试工了。
待王嬷嬷选后，选上了六个，两个杂工，三个店小二，一个洗碗洒扫的。
面试快结束，一个壮壮的女子走来面色涨红问到：“我叫张怜儿，我大哥让我来寻浮生闲老板娘试工。”
陈卿卿面对这个跟屠夫张很像的女子有些愣，屠夫张手舞足蹈的跟她比划自家妹子有多娇媚、小巧可爱，这个张怜儿倒更像个女汉子。
“我就是，你拿手活儿是什么？”
“杀猪杀牛杀羊，只要是畜生我都会杀！并且处理得绝对干净，手艺不输我大哥的。”
“那刀功怎么样，比如剁肉沫切丝片片，洗菜切菜可会？”
“会的！”
陈卿卿把她带到厨房，给她挑块牛肉让她片薄片。只见一把大菜刀在她手里游刃有余，三下五除二便片起一张透光的薄片。
“给我打下手做备菜墩子可愿意？一月二两半，包吃不包住，月休两天，签合同三个月起签，违约赔我双倍工资。”
张怜儿犹豫道：“卖身契不能签的。”
“不是卖身契，只是个约定，你会来做工，我也会按照说的给你钱，给双方保障，违约你可以去衙门告我的。”
张怜儿似懂非懂的点了点头，拿起许褚递来的笔在纸上画着自己的名字。
忙完这一摊子，梁三郎也自顾自的进来同她搭话，时不时的靠近她，让她格外讨厌。
待打发走他，许褚过来道：“大娘子离他远些吧，他是京都有名的浪荡子，家中妻妾便有好几个，最爱在外勾搭女子。”
“多谢提醒，我知道了。”
定好员工后，陈卿卿便开始了培训、试菜，开业前两天，员工已经初步掌握各项工作基础了。
许褚的父母也来了府中，按照她的图纸和要求给她编筐，他娘寡言少语，眼里却容不得活，一闲下来就替她做事。
许褚娘说，大娘子给足了银子的，又供许褚读书，是一家人的恩人，定要给人家做好活儿的。
整顿好一切，陈卿卿沾床已经是半夜了，可窗户却有响动，陈卿卿拿起床头柜上的烛盏小心翼翼的靠近，待那人翻进来便猛的砸了下去。
“阿卿！是我！”
九郎温誉从地上爬起来，右手捂着额头流出的血，嘴里吸着凉气发出“嘶”的声音。
“官家，你又来干什么？”
“阿卿，我来看看你，听说你要开店，景德那边进贡了一套上好的茶具，我给你送开业礼来表示祝贺。”
“叫皇婶。”
温誉叹了口气耸了耸肩乖乖道：“皇婶。”
陈卿卿心满意足叉腰挑眉道：“侄儿乖，孝敬我的东西呢？”
温誉摸了摸身上，才忽然想起翻窗子时怕弄坏茶具，他先进来的，茶具还未来得及拿，随即又从窗户翻了出去抱起地上的茶具。
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